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Torta soffice al caffè senza glutine e senza latte

La preparazione è delle più semplici e in pochi gesti avrete a disposizione una coccola profumata e deliziosa. La ricetta nasce da un’idea senza latte e derivati e la mia...

Torta di mele senza glutine e senza zucchero

Una torta di mele deliziosa e con qualche bonus in più, soffrite di celiachia? attenti alla linea?? Bene è la torta di mele che fa per voi, senza glutine grazie...

Cheesecake con cioccolato e arachidi senza glutine

visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 8 Porzioni Source Nigella Lawson Preparazione 5 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 1⁄12 ore Costo Medio Difficoltà Facile Un delizioso cheesecake...

Concorso Masters of Pasta di Barilla

Se non hai ancora partecipato al concorso Masters of Pasta di Barilla sei ancora in tempo per tentare la fortuna per vincere un premio. Ci sono ancora in palio: 1...

Nuovo Biscotto alla Nocciola IGP Piemonte per il Biscottificio Mattei

Editoriali

Un nuovo gusto per il biscottificio Antonio Mattei Il 2 maggio la Fabbrica di Biscotti Antonio Mattei, storica fabbrica di...

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Le farine e la loro forza: differenze tra 00, 0, 1, 2, integrale, manitoba e semole

Per farina si intende il prodotto della macinazione di qualsiasi alimento secco (mais, riso, orzo, castagne, ceci, piselli, ecc..) ma...

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Il kuzu: cos’è?

Il Kuzu o Kudzu è una pianta rampicante di origine asiatica, appartenente alla famiglia delle Fabacee. In botanica è conosciuta...

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Quale è la differenza tra la marmellata e la confettura di frutta?

A chi non piace fare la marmellata con la frutta di stagione? Inoltre, sei sicura o sicuro che quella che...

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Sigep 2019: 40 anni di fiera

La 40° edizione del salone internazionale della pasticceria, gelateria, panificazione e del caffè si è svolta, come tutti gli anni...

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Panettone o Pandoro? Cosa hanno preferito gli italiani nel 2018?

Anche quest’anno da un’indagine di AIDEPI è emerso che il dolce natalizio preferito dagli italiani è il panettone. Il Panettone...

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Pasticceri e Pasticcerie 2019: la dolce guida del Gambero Rosso

Editoriali

La giornata del 14 novembre ha portato una dolce ventata: al Palazzo Esposizioni di Roma, nell’ampio salone dell’Antonello Colonna Open, Gambero Rosso ha presentato la nuova guida “Pasticceri & Pasticcerie...

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Maina ritira dal mercato il panettone Gran Nocciolato

Maina ritira dal mercato a scopo precauzionale due lotti del panettone Gran Nocciolato. La catena di supermercati Esselunga si è fatta carico di divulgare la campagna di rientro ma potrebbe...