Pasticceria

pasticceria fresca, pasticceria secca, ricette classiche di pasticceria

Crostata alla frutta

Italiana

La crostata alla frutta è una torta fresca ed invitante, ideale durante la stagione estiva per una buona merenda o per concludere una cena in compagnia. E’ fatta con una base alta e morbida di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera, decorata da tanta frutta colorata e ricoperta da...

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Panna cotta al cioccolato bianco e frutti di bosco

Italiana

Oggi presentiamo un dolce tanto amato quanto odiato! Parliamo della panna cotta, uno dei dessert più semplici da preparare perché è composto solo da latte, panna, zucchero e gelatina! Può essere conservato anche in congelatore e gustato in qualsiasi momento, decorato con marmellata, ganache al cioccolato, topping al caramello o...

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Cookies al doppio cioccolato

Cooking Time: 60 minuti

Americana

I Cookies al doppio cioccolato sono dei biscotti di origine americana, super golosi, croccanti e ricchi di cioccolato al latte e fondente: lo puoi aggiungere all’impasto in gocce, in pezzetti o in pepite e, se preferisci, puoi utilizzare perfino del cioccolato bianco! Puoi vedere sul nostro canale YouTube la video...

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Instagram cake

Cooking Time: 120 minuti

Italiana

La Instagram cake è una simpatica torta al passo con i tempi e con il mondo del web. E’ costituita da due strati di pan di spagna, bagna alcolica all’arancia ed uno strato di crema all’arancia. Il tutto ricoperto con panna montata bianca e colorata e dall’immancabile cuoricino del LIKE....

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Angel food cake

Cooking Time: 60 minuti

Americana

La Angel Food Cake è una preparazione di soli albumi, che non prevede né burro né lattosio. Per la sua preparazione è necessario un particolare stampo che prevede dei piedini alla base, utili per reggere la torta capovolta appena sfornata: lasciandola raffreddare in questa posizione non si sgonfierà, risultando soffice...

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Colomba pasquale

Cooking Time: 120 minuti

Italiana

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Colombelle di Pasqua

Cooking Time: 90 minuti

Italiana

La colomba è il dolce tipico della Pasqua, è un dolce lievitato buonissimo e si può trovare con molteplici ripieni e coperture al giorno d’oggi. Qui vi presentiamo una ricetta per farvi in casa delle piccole colombe, delle colombelle con arancia candita nel ripieno, ma potete cambiare il gusto del...

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Biscotto arrotolato con crema pasticcera

Cooking Time: 20 minuti

Italiana

Il biscotto arrotolato è un dolce veloce da fare e che puoi farcire come più ti piace. In questa ricetta la farcitura è con la crema pasticcera

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Torta soffice al caffè senza glutine e senza latte

Cooking Time: 50 minuti

Italiana

La preparazione è delle più semplici e in pochi gesti avrete a disposizione una coccola profumata e deliziosa. La ricetta nasce da un’idea senza latte e derivati e la mia versione è anche senza glutine. Adatta a tutti dunque! Per questa ricetta ho utilizzato un Mix di Farine Naturali senza...

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Sbriciolata con ricotta, pere e cioccolato

Cooking Time: 70 minuti

Italiana

La torta sbriciolata è una più facile alternativa alla classica crostata: due strati di deliziose briciole di pasta frolla che racchiudono un goloso ripieno di crema di ricotta. Il ripieno può essere arricchito in molti modi, in questo caso con pere, gocce di cioccolato e granella di mandorle. Un abbinamento...

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