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Cioccolateria

Ricette di cioccolateria

Anteprima Salon du Chocolat

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  • Editoriali
SALON DU CHOCOLAT Il Salon du Chocolat è sempre più vicino e per darvene un piccolo assaggio Paolo Griffa ha realizzato uno showcooking ad alta quota durante il Taste of Courmayeur, il grande Festival degli chef che si è al Courmayeur Mountain Sport Center dal 26 al 28 gennaio 2018....

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La fabbrica Museo del cioccolato

  • Cioccolateria
  • Editoriali
LA FABBRICA MUSEO DEL CIOCCOLATO: UN GOLOSO VILLAGGIO   Il villaggio tematico ispirato al mondo del cioccolato è arrivato in Italia: attraverso un breve percorso, si può raccogliere informazioni riguardo questo ingrediente tanto amato e visitare una speciale ricostruzione della giungla amazzonica, il suo luogo d’origine. In più tanti divertimenti,...

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Europain 2018

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  • Editoriali
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  • Pasticceria
EUROPAIN 2018 Ogni due anni, Europain riunisce, per 4 giorni, tutti gli attori della pasticceria, gelato, cioccolato e panificazione. Quest’anno il salone francese innova con un’offerta espositori innovativa, 5 spazi di dimostrazioni ed una nuova settorializzazione che rispecchia le sfide quotidiane ovvero Produrre, Vendere e Gestire. Europain 2018 presenta anche...

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Sacher torte

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  visitatori 33 commenti, Internazionali Sommario Dosi per 8 Porzioni Preparazione 45 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 3⁄4 ore Costo Medio Difficoltà Media La torta Sacher, tripudio del gusto Ecco per voi una ricetta passo passo per preparare la classica Sacher-Torte, il dolce Austriaco più conosciuto nel mondo....

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Brownies con copertura morbida al fondente

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  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 8 Porzioni Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Costo Medio Difficoltà Media Ho modificato una ricetta,  togliendo la panna, il latte e il burro,  usando solo ingredienti vegetali. Cosi’ anche gli intolleranti al lattosio possono mangiarla. Ingredienti 150 Grammi...

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Torta al cacao e birra

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  • Ricette
  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 1 Porzioni Preparazione 15 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 1⁄4 ore   Ingredienti 2 Uova 100 Grammi di Burro 170 Grammi di zucchero di canna 110 Grammi di Farina 75 Grammi di cacao amaro 200 Millilitri di birra 1⁄2 Bustina di Lievito...

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Quadrotti al cioccolato e cocco

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  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 5 minuti Costo Basso Difficoltà Facile   Ingredienti 250 Grammi di panettone o altra torta secca 80 Grammi di Cioccolato fondente 2 Cucchiai di Zucchero 50 Millilitri di Panna 3 Cucchiai di Cocco grattugiato Preparazione: Tagliare la torta avanzata a quadrotti. (1) Mettere...

Roberta

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Croccantini al cioccolato e uvetta

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  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 4 Porzioni Preparazione 10 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Dei dolcetti al cioccolato con cereali ed uvetta, profumati all’arancia da preparare in 10 minuti. Perfetti come fine pasto e per merenda. I cereali al cioccolato possono essere sostituiti con i corn flakes o...

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Tartufi al cioccolato e Philadelphia

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  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 10 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Questi tartufi, nati dall’esigenza di smaltire avanzi di biscotti secchi, si sono rivelati deliziosi. Perfetti da gustare a fine pasto, si preparano con biscotti secchi a piacere, cioccolato e formaggio cremoso, da sostituire in...

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Chococake

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  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 4 Porzioni Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Costo Medio Difficoltà Media Per gli amanti del cioccolato, per coloro che vogliono coccolarsi nei giorni di festa con un dolce goloso e scioglievole, ecco il Chococake. Tre strati di pura...

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Brioches senza glutine alla marmellata di ciliegie
Brioches senza glutine alla marmellata di ciliegie 🍒

Oggi prepariamo insieme le brioches senza glutine alla marmellata 🥐

E’ un impasto base che potete utilizzare per tutte le preparazioni con pasta brioche 😋

Ecco come fare... 👇👇👇
LINK IN BIO

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Crostata crema e ricotta, un semplice dolce di fin
Crostata crema e ricotta, un semplice dolce di fine pasto 🥰
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Non vi avremmo mica lasciati senza dolce nel giorn
Non vi avremmo mica lasciati senza dolce nel giorno di Pasqua?! 🌿 🐣
Ecco la deliziosa #pastiera, il dolce pasquale per eccellenza della tradizione napoletana 😋😋
Buona Pasqua amici 🤗
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🔥 Sfornati da poco…questi maritozzi sono molt
🔥 Sfornati da poco...questi maritozzi sono molto soffici e profumati. Buoni da mangiare da soli o farciti a piacere 😋 🥐
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Ciao amici ed amiche di forno 🤗
Oggi abbiamo pr

Ciao amici ed amiche di forno 🤗
Oggi abbiamo preparato una ciambella allo yogurt e pere 🍶🍐 che con piacere condividiamo con voi! 😋🥰 #iorestoacasa #iorestoacasa🇮🇹 #ciambella #ciambellone #fattoincasa #food #foodie #foodgasm #foodofinstagram #foodporn #foodpic #foodpics #instafood #cibo #cucina #dessert #cooking #foodblogger #foodlover #ilovefood #chefonistagram #yummy #cioccolato #chocolate #dolcivisioni #ricetta #ricette #dolci

Le sise delle monache: tradizione SENZA innovazion
Le sise delle monache: tradizione SENZA innovazione! 😏😋
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Da qualche settimana sono arrivati sugli scaffali
Da qualche settimana sono arrivati sugli scaffali dei supermercati i Biscocrema @pandistelle 🥰😋 ...sfida o non sfida?... 🤔🤔😁
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La crostata di frutta è un dolce classico con una
La crostata di frutta è un dolce classico con una base di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera al limone e una copertura di fragole e frutti di bosco 🍓🍇🍰
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La 41° edizione del Sigep di Rimini ha visto pro
La 41° edizione del Sigep di Rimini ha visto protagonisti, anche quest’anno, i settori più importanti della scena dolciaria e della panificazione artigianale...
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