Dolci Tipici

Questa ricetta è tipica dell’Umbria. E’ molto complicata e talmente tipica che all’interno dei ricettari locali, viene segnalato che il liquore per pizze dolci, ingrediente del dolce in oggetto, è reperibile soltanto nei negozi specializzati di Terni e provincia. Viene indicato un possibile sostitutivo, ma la sensazione è che senza...

Il Parrozzo è un dolce abruzzese, creato a Pescara da Luigi d’Amico nel 1920 che rielaborò la ricetta del pane rustico che i pastori abruzzesi ricavavano dalla farina di mais. Il pasticcere era molto amico di Gabriele d’Annunzio e a lui per primo fece assaggiare la sua nuova creazione che...