Sigep e AB Tech Expo 2023

L’edizione del Sigep 2023, che si terrà come di consueto a Rimini dal 21 al 25 Gennaio 2023, sarà ricca di eventi ed appuntamenti imperdibili.
Prima novità tra tutte che merita di essere messa a rilievo è rappresentata dalla Dolce Arena che sarà un luogo creato di proposito per lo svolgimento dei grandi concorsi internazionali di gelateria e di pasticceria. Alla Dolce Arena potremo assistere alla prima edizione della Gelato Europe Cup ai Campionati Mondiali di Pasticceria Juniores ed al The Pastry Queen: tutti concorsi che rappresento la migliore espressione a livello internazionali dell’arte dolciaria e della sua artigianalità.
Per quanto riguarda la Gelato Europe Cup la novità di questa edizione sarà quella di selezionare delle squadre europee, composte da gelatieri e pasticceri, che andranno a gareggiare alla 10^ Gelato World Cup in programma a Sigep 2024.
Ci saranno anche la Vision Plaza con una serie di eventi in calendario dedicati al settore e la Gelato Arena e la Choco Arena dove ci saranno dimostrazioni e momenti dedicati al talk.
La Pastry Arena invece accoglierà durante il Sigep 2023 i Campionati Italiani di Pasticceria Juniores e Seniores, il concorso Sigep Giovanni e momenti dedicati ad approfondimenti.
La Coffee Arena sarà il luogo dove i professionisti del caffè si sfideranno nei 7 Campionati Italiani Baristi che saranno validi ai fini della partecipazione al circuito del World Coffee Championship.
Infine, grazie al ritorno di AB Tech Expo la Bakery Arena ospiterà il campionato di panificazione Bread In The City.
Il tutto sarà quindi sempre allietato da contest internazionali, masterclass, talk e showcooking in pieno stile Sigep: non mancate alla 44° edizione del Salone Internazione della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè!

Per maggiori info e per acquistare il biglietto di ingresso rimandiamo al sito web ufficiale

Dolci.it