Cupcake

Cupcakes all’arancia

Dosi per 12 Dolcetti Preparazione 30 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 50 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Per allietare i pomeriggi o come dolcetti fine pasto, prepariamo dei deliziosi cupcakes all’arancia, se li fate con arance fresche sono deliziosi! Ingredienti dei cupcakes all’arancia: 2 Uova 75 Grammi di Zucchero...

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Red velvet cupcakes con crema di burro alla vaniglia

visitatori 5 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti Costo Basso Difficoltà Media I red velvet cupcakes, piccole delizie caratterizzate dal colore rosso dell’impasto, sormontati da uno strato di crema di burro alla vaniglia. Soffici e versatili sono adatti a...

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Cupcakes alla cannella decorati con pasta di zucchero

visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti Costo Basso Difficoltà Media Ingredienti 120 Grammi di Farina 120 Grammi di Zucchero 120 Grammi di Burro a temperatura ambiente 2 Uova 1 Cucchiaino di Lievito 1 Pizzico di sale...

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Cupcakes al limone senza glutine

Dosi per 18 Porzioni Preparazione 5 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 25 minuti Costo Basso Difficoltà Media Colorati e di grande effetto questi cupcakes faranno la gioia dei bambini per il buffet di una festa o una semplice merenda. La glassa può anche essere colorata in maniera più vivace...

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Cupcakes alla ciliegia

Dosi per 6 Cupcakes Preparazione 5 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 25 minuti Costo Basso Difficoltà Facile I cupcakes alla ciliegia sono un delizioso dolce da realizzare con questo frutto di stagione. Queste mini torte sono ideali per merende o colazioni golose Ingredienti per i cupcakes alla ciliegia: 65...

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Le cupcakes di Peggy Porschen

Oggi vi vogliamo parlare del libro Le cupcakes di Peggy edito da Guido Tommaso Editore. Peggy Porschen Parlou è una bravissima e famosissima cake design tedesca ma ormai inglese al 100%. Il suo negozio a Londra vanta clienti importanti di tutto il mondo: dalla musica alla politica. Entrando nel negozi sempra di...

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Un pasticcino più prezioso dell’oro

Editoriali

Non stiamo scherzando, si chiama Decadence D’Or ed è un cupcakes che costa 750 dollari. Viene servito a Las Vegas nell’hotel “The Palazzo” ed è stato ideato dallo Chef Johann, di origine francesce. Si tratta di una torta al cioccolato con ganache a specchio con ripieno a base di cioccolato,...

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Un amore di cupcake

Ormai i cupcakes sono diventati famosi anche in Italia e iniziano a prendere vita anche nei romanzi. Vi parliamo del romanzo di Donna Kauffman “Un amore di cupcake” edito da Tre60 Libri. E’ la storia di Leilani Trusdale, trentenne “executive chef” al ristorante «Gâteau» di New York. Dopo oltre quattro...

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Come ti vesto il dolce!

Si chiamano Wrapper e sono dei veri vestiti per i cupcakes. Hanno la capacità di trasformare un semplice cupcake in un dolcetto originale adatto ad ogni occasione. Nei negozi specializzati se ne trovano davvero di ogni forma e colore, per tutti i gusti e per ogni circostanza e donano ad...

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New York: un giro tra dolci prelibatezze

Editoriali

Se dovessimo associare New York ad un cibo verrebbe immediato pensare agli hamburger e hot dog fumanti dei baracchini collocati agli angoli delle strade. Più difficile ricondurla al mondo dolciario. In realtà la Grande Mela offre interessanti proposte per quanto riguarda il settore pasticcero. Ad esempio i famosi cup cake,...

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