Dolci Tipici

Roccocò

Cooking Time: 40 minuti

Italiana

Quale migliore occasione del Natale per cimentarsi nella preparazione della ricetta dei Roccocò: le ciambelle speziate tipiche della tradizione napoletana, facili e veloci da realizzare e super buone? Ti conquisteranno e non potrai fare a meno nemmeno dopo le festività natalizie.

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Le pittedhre, dolce tipico del Salento

Dosi per 30 Porzioni Preparazione 30 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora Costo Basso Difficoltà Facile Le pittedhre sono un dolce povero della tradizione salentina, per le quali si utilizzano prodotti locali. La ricetta tradizionale non prevede l’uso di zucchero: l’unico ingrediente che addolcisce è la...

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Panpepato, dolce tipico di Terni

visitatori 4 commenti, Dosi per 26 Pezzi Preparazione 1 1⁄2 ore Cottura 20 minuti Tempo totale 1 5⁄6 ore Costo Basso Difficoltà Media Vi presento il dolce tipico di Natale nella mia città, Terni, il panpepato o pampepato. La sua preparazione è un rito immancabile, come l’albero di Natale....

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Pitteddhe salentine

Cooking Time: 60

Italiana

Le Pitteddhe salentine sono un dolce povero della tradizione pugliese, per il quale si utilizzano prodotti locali. La ricetta tradizionale non prevede l’uso di zucchero: l’unico ingrediente che addolcisce è la marmellata d’uva.

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Pitte pie

Cooking Time: 60

Italiana

Le pitte pie calabresi sono delle tradizionali mezzelune ripiene di marmellata, noci, fichi e cannella. E’ un dolce pasquale ma può essere anche preparato per il Natale.

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Cuccia siciliana

Cooking Time: 45

Italiana

La Cuccia siciliana si può preparare anche con la ricotta che passerete a setaccio mescolandola con lo zucchero. Appena sarà cremosa, aggiungete il cioccolato spezzettato e la zuccata, unendo anche il grano. Guarnite con delle ciliege sciroppate. In questo caso, i tempi di preparazione sono un pò più lunghi.

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Migliaccio

Cooking Time: 60

Italiana

Ricetta del Migliaccio

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Fiadoni abruzzesi: tipici per Pasqua ma buoni tutto l’anno

Cooking Time: 150 minuti

Italiana

Dalla tradizione delle regioni di Abruzzo e Molise, con questa ricetta realizzerai i famosi Fiadoni: dei dolci tradizionali da forno. Solitamente si preparano di più durante il periodo delle festività pasquali ma si mangiano normalmente anche tutto l’anno. Il ripieno, a base di formaggio, rende questo dolce anche salato. Ci...

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Crescia sfogliata

Cooking Time: 140

Italiana

Dolce tipico dell’alto maceratese, in particolare di Fiuminata. Versione particolare del dolce arrotolato con recupero di frutta di stagione e frutta secca, che ritroviamo in tutto l’appennino con varianti e adattamenti in base alle materie prime del posto.

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