Panna cotta al cioccolato bianco e frutti di bosco

Cucina:

Italiana

Uno dei dolci al cucchiaio più buoni, versatili e veloci di tutti: la panna cotta! La nostra versione è al cioccolato bianco con aggiunta di marmellata ai frutti di bosco, ma potete decorarla secondo i vostri gusti!

Persone 4
Facile

Ingredienti

200 g Latte
200 g Panna
30 g Zucchero
120 g Cioccolato
bianco
30 g Acqua
6 g Gelatina
in fogli
Vaniglia
un cucchiaino di estratto

Descrizione

Oggi presentiamo un dolce tanto amato quanto odiato! Parliamo della panna cotta, uno dei dessert più semplici da preparare perché è composto solo da latte, panna, zucchero e gelatina! Può essere conservato anche in congelatore e gustato in qualsiasi momento, decorato con marmellata, ganache al cioccolato, topping al caramello o alla frutta.

Panna cotta al cioccolato bianco e frutti di bosco ultima modifica: 2019-05-17T21:48:27+02:00 da Dolci.it

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Preparazione

1 Fatto	Inizia mettendo in ammollo la gelatina in fogli: va idratata in una quantità d'acqua 5 volte superiore al suo peso, come indicato negli ingredienti. Procedi versando in un pentolino il latte, la panna e lo zucchero quindi porta a bollore.
2 Fatto	Versa il contenuto del pentolino in una ciotola, aggiungi il cioccolato bianco spezzettato grossolanamente e la gelatina strizzata. Mescola fino a che tutto sia sciolto.
3 Fatto	Metti il composto negli stampini e riponi in congelatore per 4 ore. Quando pronti, capovolgi gli stampini e decora la tua panna cotta a piacere