Ingredienti
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Per la pasta frolla
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300g Farina 00debole 180W
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150g Burro
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100g Zucchero
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1 Uovaintero
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1 pizzico Sale
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Per la pasta frolla al cacao
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250g Farina 00debole 180W
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50g Cacaoamaro in polvere
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150g Burro
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100g Zucchero
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1 Uova
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1 pizzico Sale
Descrizione
Divertirsi in cucina è sempre piacevole, non trovi?
Oggi, con questa ricetta, mostrata da Peccati di Gola, durante un show cooking dell’Eurochocolate di Perugia, potrai realizzare dei biscotti di pasta frolla a forma di bottone.
Questi biscotti sono fatti utilizzando due tipi di pasta frolla e decorati con un nastrino che ricorda il filo di cotone. Ti consigliamo di conservarli in una scatola di latta per dargli un tocco ancora più personalizzato.
Preparazione
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1
Fatto
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Lavora la farina col burro freddoIn un recipiente, dopo avere setacciato la farina, aggiungi il burro freddo ridotto in piccoli cubetti. Unisci anche lo zucchero e l'uovo intero (sbattuto a parte). Ripeti l'operazione per fare la pasta frolla al cacao. |
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2
Fatto
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Crea il bottoneLavorare la pasta frolla stendendola con l'aiuto di un mattarello e con un piccolo coppapasta tagliarla in cerchi. |
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3
Fatto
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Cuoci in fornoCuocere i biscotti in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti. |
