Ingredient: Cacao

Definizione standard della comunità europea.Cacao in polvere o cacao: il prodotto ottenuto mediante trasformazione in polvere di semi di cacao puliti, decorticati e torrefatti e che presenta un tenore minimo di burro di cacao del 20% (percentuale calcolata sul peso della sostanza secca) e un tenore massimo di acqua del 9%.

Pane di Natale

Tempo di cottura:75 minuti

Italiana

Questa che ti proponiamo è la ricetta del Pane di Natale come veniva fatto un tempo, usando ingredienti poveri ma gustosi. La tradizione vuole che questo pane sia di buon augurio se mangiato il giorno di Natale. Sono le ricette antiche quelle più buone perché raccontano le nostre tradizioni che...

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Biscotti a forma di bottone

Tempo di cottura:60 minuti

Italiana

Divertirsi in cucina è sempre piacevole, non trovi? Oggi, con questa ricetta, mostrata da Peccati di Gola, durante un show cooking dell’Eurochocolate di Perugia, potrai realizzare dei biscotti di pasta frolla a forma di bottone. Questi biscotti sono fatti utilizzando due tipi di pasta frolla e decorati con un nastrino...

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Crostata morbida senza uova con crema Pan di Stelle

Tempo di cottura:40 minuti

Italiana

La crostata morbida senza uova è una torta super veloce: basta semplicemente versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare velocemente! Per questa preparazione è necessaria una particolare teglia che crea un incavo nella parte superiore della crostata a base morbida che può essere farcito con qualunque tipo di...

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Plumcake al cacao con yogurt e cioccolato bianco

Tempo di cottura:60 minuti

Ecco qui una versione diversa del classico plumcake. Questa ricetta è arricchita con dello yogurt bianco, del cacao e delle scaglie di cioccolato bianco che lo rendono ancora più invitante e appetitoso. Puoi vedere sul nostro canale YouTube la video ricetta del Plumcake al cacao con yogurt e scaglie di...

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Ciambella Giraffa

Tempo di cottura:60 minuti

La ciambella giraffa è un dolce costituito da un impasto di tuorli e uno di albumi. Per realizzare l’effetto giraffa, basta creare degli strati alternando al cacao i due impasti. Questo dolce scenografico è senza dubbio un modo goloso per rallegrare la tavola ma è anche molto indicato da prepare come...

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Roccocò

Tempo di cottura:40 minuti

Italiana

Quale migliore occasione del Natale per cimentarsi nella preparazione della ricetta dei Roccocò: le ciambelle speziate tipiche della tradizione napoletana, facili e veloci da realizzare e super buone? Ti conquisteranno e non potrai fare a meno nemmeno dopo le festività natalizie.

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Chocolate Cinnamon Rolls

Tempo di cottura:90 minuti

Americana

I Cinnamon Rolls sono dei classici dolcetti americani a forma di girella fatti da pan brioche e ripieni di tanta cannella e burro. Questa è la versione con l’aggiunta del cioccolato che ti conquisterà ancora di più di quella originale. I Chocolate Cinnamon Rolls sono irresistibili!

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Biscotti con farina di castagne

Tempo di cottura:120 minuti

Italiana

I biscotti a forma di castagna sono belli da vedere e buoni da mangiare, non solo perché hanno la forma di questo tipico frutto autunnale, ma perché la farina di castagne e l’aggiunta del cacao gli concedono un sapore unico e particolare. Attenzione, un biscotto tira l’altro! Puoi vedere sul...

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Brownies Frankenstein di Halloween

Tempo di cottura:50 minuti

Sarà semplicissimo e divertente realizzare questi dolcetti di Halloween di origine americana: i Brownies Frankenstein. Inizieremo col preparare il classico impasto al cioccolato dei Brownies, per poi ricavare dei quadrotti che decoreremo con il cioccolato bianco. Date sfogo alla vostra fantasia per rendere i vostri Frankenstein arrabbiati, tristi, perplessi o...

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Pitte pie

Tempo di cottura:60

Italiana

Le pitte pie calabresi sono delle tradizionali mezzelune ripiene di marmellata, noci, fichi e cannella. E’ un dolce pasquale ma può essere anche preparato per il Natale.

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