Dolci.it

Festa del Torrone di Cremona

Tutti gli anni a Cremona si festeggia il torrone in un tradizionale appuntamento, solitamente nel mese di Novembre, che è iniziato nel 2000. La Festa del Torrone di Cremona è...

Il dolce sapore di Torino un viaggio nella storia della gianduja

Editoriali

Torino è famosa nel mondo per essere la patria del gianduiotto. La crema gianduja è realizzata con cioccolato addizionato con...

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Il web in aiuto agli operai della Melegatti

Corre sul web da un pò di giorni la notizia della chiusura fallimentare della storica casa dolciaria di Verona, Melegatti....

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Gelato Festival 2018: Roma 28 Aprile – 1 Maggio

Editoriali

Dopo la partenza di Firenze avvenuta dal 20 al 22 Aprile 2018, il Gelato Festival compie la sua seconda tappa...

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La Francia vince la coppa del mondo della gelateria

Editoriali

Al 39° SIGEP la Coppa del Mondo della Gelateria è stata vinta dalla Francia capitanata da Elie J.H. Cazaussus con...

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Sigep 2018, il nostro racconto

Il SIGEP, Salone Internazionale del Gelato e della Pasticceria, è un appuntamento immancabile per tutti gli addetti ai lavori ma...

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Anabelle Lucantonio è la Pastry Queen 2018

PASTRY QUEEN 2018 La pasticcera francese Anabelle Lucantonio è stata eletta Pastry Queen 2018, lei ,professionista e dimostratrice ufficiale del...

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Anteprima Salon du Chocolat

SALON DU CHOCOLAT Il Salon du Chocolat è sempre più vicino e per darvene un piccolo assaggio Paolo Griffa ha realizzato uno showcooking ad alta quota durante il Taste of...

La fabbrica Museo del cioccolato

LA FABBRICA MUSEO DEL CIOCCOLATO: UN GOLOSO VILLAGGIO Il villaggio tematico ispirato al mondo del cioccolato è arrivato in Italia: attraverso un breve percorso, si può raccogliere informazioni riguardo...

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Natural Expo

Editoriali

NATURAL EXPO 2018 Dal 16 al 18 febbraio alla fiera di Forlì si tiene “Natural Expo“, una kermesse dedicata ad...

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Europain 2018

EUROPAIN 2018 Ogni due anni, Europain riunisce, per 4 giorni, tutti gli attori della pasticceria, gelato, cioccolato e panificazione. Quest’anno...

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Sigep 2018

Editoriali

SIGEP 2018 Sigep, giunta alla 39° edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali...

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Torta di ciliegie allo yogurt

Panna cotta al cioccolato bianco e frutti di bosco

Crema pasticcera

Angel food cake

Sbriciolata con ricotta, pere e cioccolato

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