Brownies e barrette
L’autunno è già alle porte e le temperature più fresche di questi giorni mettono voglia di accendere il forno e cucinare qualcosa di dolce. Vogliamo proporvi oggi il libro “Barrette...
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Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Nocciole: una pessima annata
Il 70% della produzione mondiale di nocciole avviene in Turchia, quest’anno ad aprile forti gelate hanno portato ad un grave...
California bakery: i dolci dell’America
Scritto e curato da Alessio Baù, ed edito da Guido Tommasi Editore, il libro California bakery. I dolci dell’America, porta...
Le cupcakes di Peggy Porschen
Oggi vi vogliamo parlare del libro Le cupcakes di Peggy edito da Guido Tommaso Editore. Peggy Porschen Parlou è una bravissima e...
Il primo gelato camaleonte
Avete mai visto un gelato cambiare colore come un camaleonte? Beh oggi potete grazie all’invenzione di Manuel Linares, 37enne fisico...
Bloccata all’aeroporto con una “droga” dolce
E’ successo all’aeroporto di Catania, martedi 15 luglio. La signora Clara, stava ritornando a Bari, dopo un breve soggiorno in...
Soffice Soffice
Oggi vi vogliamo parlare di questo libro “Soffice soffice. Trecce, ciambelle e dolci lievitati” edito da Trenta editore in collaborazione...
Lo yogurt fa bene!
Lo yogurt è molto consumato in Italia anche se i più grandi consumatori sono i turchi. In Turchia lo yogurt è nato, la parola infatti deriva dal turco yogurmak che...
Il parfait
Il nome non ispira molto ma si tratta di un dolce. La traduzione letterale è “il perfetto“, si tratta di un elegante semifreddo di origine francese. E’ un insieme di...
Il clafoutis
La parola clafoutis deriva dal dialetto francesce “clafir” è cioè riempire. E’ un dolce tipico della zona di Limousin in...
Panzerotti dolci e salati
Oggi vogliamo parlarvi di questo libro “Panzerotti dolci & salati” edito da Tommasi Editore e scritto da Chiara Pallotti. Il...
Siete golosi? La colpa è di un gene
Siete golosi e non riuscite a resistere ai dolci? Secondo i ricercatori dell’Università di Goteborg, in Svezia, la colpa è...
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