Il primo cioccolato light al 50%
Finalmente non è un sogno ma è la realtà, si potrà mangiare cioccolato senza ingrassare. Gli studiosi dell’Università di Warwick hanno creato il primo cioccolato con la metà dei grassi....
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Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Quale impastatrice scegliere?
Come scegliere una buona impastatrice? Molte volte vediamo in vetrina delle belle macchine impastatrici o robot, subito immaginiamo come starebbe...
Lola Torres: inventarsi cioccolatiera
Lorenza Torri meglio conosciuta come Lola Torres ha deciso di inventarsi cioccolatiera a 57 anni. Dopo aver vissuto per anni...
Torte in corso con Renato … stay tuned!
Ve ne avevamo già parlato, da lunedi 26 novembre potremo cimentarci nel cake design con Renato Ardovino. Renato ci insegnerà...
Dolci e pane senza glutine
Vorremo presentare oggi questo interessante libro, rivolto a chi non tollera il glutine. Scritto da Hannah Miles edito da Guido...
Le giuggiole
Molto simile all’oliva, ma dal colore rosso e dal sapore zuccherino, è frutto che non si trova facilmente sulle tavole...
DolceCasa Cameo
DolceCasa Cameo, il nuovo spazio interattivo di Cameo, apre finalmente le sue porte a Desenzano del Garda (Bs). E’ un...
La macaron-teglia
Il nome fa un pò impressione ma rappresenta perfettamente il nuovo prodotto uscito sul mercato. Negli ultimi anni i macarons, dolcetti francesci a base di mandorle, albume e zucchero, sono...
Cucinare senza sprechi
Oggi vorremo parlarvi di questo libro scritto da Andrea Segrè, direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie agroalimentari dell’Università di Bologna, fondatore e presidente di Last Minute Market, lo spin...
Dolce Sicilia
Edito da Mondadori Electa realizzato da Giò Martorana e Marco Ghiotto, il libro Dolce Sicilia è un invito al viaggio,...
Victoria sponge cake, base ideale per torte decorate
Il cake design riscuote sempre maggiore successo. Ciò si evince dal fatto che sia sempre più frequentemente oggetto di eventi...
Panettone artigianale o industriale?
Il panettone è un dolce da forno a pasta morbida ottenuto con una lievitazione naturale. Gli ingredienti obbligatori sono: farina...
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