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Tutti i post di Dolci.it

I corn flakes

I corn flakes, sono i cereali classici per la colazione a base di mais. Ideati nel ‘800 dai fratelli Kellogg negli Stati Uniti. La produzione avviene tramite fioccatura, cioè i chicci di mais, cotti a vapore, vengono pressati tra 2 rulli e li rendono sottili, poi vengono tostati al forno...

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La mela kanzi

La kanzi è la mela nata dall’incrocio tra la mela Gala e la Braeburn. La prima gli ha donato la dolcezza e il colore rosso, la seconda la parte acida che la dentro fresca e croccante. La particolarità di questa mela è che mantiene le sue caratteristiche organolettiche a lungo...

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La spesa all’asta

Su www.lastmarketprice.com si può risparmiare fino al 25% della spesa partecipando alle aste. Ci sono in vendita alimentari, bevande, prodotti per lacasa offerti a prezzi più bassi perchè fuori produzione, prossimi alla scadenza oppure contenuti in confezioni rovinate. Basta registrarsi e fare la propria offerta entro il tempo stabilito per...

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La ricotta

E’ ricavata dal siero del latte intero di pecora o mucca, dopo la preparazione del formaggio. La parola ricotta, indica il fatto che il siero viene cotto una seconda volta dopo la produzione dei formaggi. Per questo la ricotta è un latticino e non un formaggio. La ricotta di pecora...

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Il gelato aiuta a dimagrire

L’Organizzazine Mondiale della Sanità ha dichiarato il gelato un alimento adatto a dimagrire senza dover fare dolorose rinunce. Puo’ infatti sostituire una delle cinque porzioni di frutta giornaliera. Solo 450 calorie per una coppa alla crema e 90 per un gelato alla frutta, oltre ad essere ipocalorico, contiene anche elementi...

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Ricette antispreco

Quando organizziamo feste come pranzi e cene, finiamo sempre con l’essere pieni di avanzi. Molto spesso questi avanzi vengono gettati nella spazzatura, ma visti i tempi e la crisi che impazza, vi suggeriamo un modo per ricicliare i cibi rimasti nel piatto. Il Banco Alimentare, la fondazione che recupera ogni...

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Festa della mamma!

La festa della mamma è una festa civile mondiale, in Italia viene festeggiata la seconda domenica di maggio. I popoli antichi celebravano in questo periodo la festa della fertilità, nel periodo in cui si passava dal freddo inverno all’estate calda e ricca di frutti e colori.  Nel 1870 in America...

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Senza glutine

I prodotti senza glutine sono aumentati negli ultimi anni nei negozi, sono facili da riconoscere dal logo con la spiga barrata. Nel 2012 il mercato del senza glutine è aumentato del 6,4%; tale aumento è dovuto in parte a causa della patologia in crescita nella popolazione (celiachia), ma molto è...

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