La mela kanzi
La kanzi è la mela nata dall’incrocio tra la mela Gala e la Braeburn. La prima gli ha donato la dolcezza e il colore rosso, la seconda la parte acida che la dentro fresca e croccante.
La particolarità di questa mela è che mantiene le sue caratteristiche organolettiche a lungo e infatti si trova sul mercato fino a giugno.
In Italia è stata introdotta nelle coltivazioni nel 2007 in Alto Adige e che le diffondono in Spagna e in Italia.
La mela kanzi
ultima modifica: 2013-05-13T07:46:21+02:00
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