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Ricette
Cuccia siciliana
La Cuccia siciliana si può preparare anche con la ricotta che passerete a setaccio mescolandola con lo zucchero. Appena sarà cremosa, aggiungete il cioccolato spezzettato e la zuccata, unendo anche il grano. Guarnite con delle ciliege sciroppate. In questo caso, i tempi di preparazione sono un pò più lunghi.
Fiadoni abruzzesi: tipici per Pasqua ma buoni tutto l’anno
Dalla tradizione delle regioni di Abruzzo e Molise, con questa ricetta realizzerai i famosi Fiadoni: dei dolci tradizionali da forno. Solitamente si preparano di più durante il periodo delle festività pasquali ma si mangiano normalmente anche tutto l’anno. Il ripieno, a base di formaggio, rende questo dolce anche salato. Ci...
Crescia sfogliata
Dolce tipico dell’alto maceratese, in particolare di Fiuminata. Versione particolare del dolce arrotolato con recupero di frutta di stagione e frutta secca, che ritroviamo in tutto l’appennino con varianti e adattamenti in base alle materie prime del posto.
Ciambella senza glutine con farina di castagne al profumo di mandarino
visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 10 Porzioni Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 40 minuti Costo Basso Difficoltà Molto facile Una ciambella insolita, buonissima e profumata che racchiude i colori e i sapori dell’autunno (castagne) e dell’inverno (mandarini). Come tutte le mie ricette veloce e pratica...
Cuore Rosso San Valentino
Ricette per San Valentino Sommario Dosi per 10 Porzioni Preparazione 2 1⁄2 ore Costo Medio Difficoltà Facile Ingredienti Per il biscotto… 250 Grammi di Biscotti Grancereale croccante 200 Grammi di Cioccolato fondente 100 Grammi di Burro Per la crema… 400 Grammi di ricotta di pecora 150 Grammi di Zucchero 60 Grammi di...
Torta ripiena di frutta
visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 20 minuti Cottura 1 1⁄2 ore Tempo totale 1 5⁄6 ore Costo Medio Difficoltà Facile Una delicata torta ripiena di frutta, usiamo mele e pere, che risultano sempre le migliori da utilizzare, per la loro dolcezza e consistenza. Ingredienti 400...