Tre tazze di cioccolata
Oggi vi vogliamo parlare del libro Tre tazze di cioccolata scritto da Care Santos e edito Salani. Sara è proprietarua di un negozio che a Barcellona è sinonimo di cioccolato...
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Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
La cucina della buona terra
Oggi vi vogliamo parlare del libro “La cucina della buona terra” edito da Bollati Boringhieri e scritto da Dan Barber,...
Diventare Cake Designer, una nuova opportunità di lavoro!
Di origine anglosassone, questa tendenza sta prendendo piede anche in Italia e molti pasticceri hanno deciso di specializzarsi nella decorazione...
Chi è il Cake Designer
Chi è il Cake Designer? Sfogliando riviste o quotidiani, non sarà difficile leggere titoli come “Cake Designer le nuove Star”;...
Dolci in corsa
Dolci.it in collaborazione con la Podistica AVIS Mob. LATTANZI di Montegiorgio organizza per sabato 4 Luglio una gara di dolci...
L’essiccazione in cucina
Oggi vi vogliamo parlare del libro L’essiccazione in cucina” edito da SilvanaEditoriale. Un libro che ci permette di conoscere il...
Il Montersino
Stiamo parlando di un libro: “Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria“, si tratta di un manuale innovativo che...
Le fragoline di bosco
La fragolina di bosco o fragola selvatica è considerata un prodotto più pregiato della classica fragola. Spesso viene inserita tra i frutti di bosco dei quali è quella più preziosa....
La tarte tatin
La tarte tatin è un dolce tipico della pasticceria francese e sopratutto della Loira. Come molti dei dolci più famosi anche questo è nato per un errore. Le sorelle Carolina...
Professionisti nel cake design,
Il ciclo di formazione CDInside mira a dare dignità e professionalità alla figura del Cake DesignerIl ciclo di studi è...
Il miele DOP delle Dolomiti Bellunesi
Il miele delle Dolomiti Bellunesi DOP è prodotto dal nettare dei fiori del territorio montano bellunese che comprende 69 comuni....
Torte!
Oggi vogliamo parlarvi del libro “Torte” Oltre 200 ricette della pasticceria classica e moderna edito da Rizzoli di sono tratte...
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