Gelato

Gelato al pistacchio, un gusto fantastico

Dosi per 12 Porzioni Preparazione 15 minuti Cottura 5 minuti Tempo totale 20 minuti Costo Medio Difficoltà Media Semplice ricetta per realizzare il gelato al pistacchio, un gusto che, se fatto bene, è uno dei più gustosi in assoluto. Scegliete della pasta di pistacchi di Bronte e vedrete che il...

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Gelato alla crema aromatizzato al the verde

Dosi per 6 Porzioni Preparazione 5 minuti Costo Basso Difficoltà Molto facile Gelato veloce da fare, utilizzando un gelato artigianale al gusto di crema e del the verde in polvere creeremo un delizioso gelato aromatizzato al the verde. Se vi piace il retrogusto leggero ed erbaceo del the verde ne...

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Gelato alla crema di pesca

Dosi per 4 Porzioni Preparazione 5 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 25 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Un gelato alla crema con polpa di pesche, risultato, eccezionale e gustosissimo. Ingredienti per il gelato alla crema di pesca: 250 Grammi di Pesche in polpa 1 Uova 150 Grammi di latte...

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Gelato alla soia per intolleranti al lattosio

Dosi per 4 Porzioni Preparazione 30 minuti Difficoltà Facile Il gelato alla soia, preparato interamente senza latte, è perfetto sia per gli intolleranti al lattosio che per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al dolce. Ingredienti per il gelato alla soia senza lattosio: 200 Grammi di Panna di...

Roberta

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Gelato alla fragola

Dosi per 4 Porzioni Preparazione 10 minuti Costo Basso Difficoltà Facile D’estate il gelato la fa da padrone e, tra i gusti alla frutta, il gelato alla fragola è il più amato in assoluto. Seguite questa ricetta per produrlo da soli, magari con fragole coltivate da voi....

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rotolo con cuore di gelato all amarena e kroccant cioccolato

visitatori 5 commenti, Sommario Dosi per 4 Porzioni Preparazione 1 1⁄2 ore Cottura 15 minuti Tempo totale 1 3⁄4 ore Costo Medio Difficoltà Media Dopo aver finalmente imparato a fare la pasta biscuit, mi sono subito lanciata sulla creazione di un buon rotolo farcito con gelato. Facilissimo da fare...

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GROM lo scandalo…non è artigianale

Vi avevamo parlato di GROM nel 2011 come il gelato di una volta, ma oggi è arrivata la smentita dopo varie segnalazioni al Codacons. Prima di tutto GROM è una Spa quindi non è una ditta artigianale ma sopratutto i gelati non sono prodotti all’interno dei punti vendita. La produzione...

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Nutella e gelato

La grande multinazionale Nutella compie 50 anni e lo fa buttandosi nel mondo del gelato. Insieme all Carvel, colosso del gelato negli USA, la Nutella ha creato quattro gusti di gelato con la Nutella abbinato a dei già presenti gusti Carvel. In Italia invece la Ferrero, ha deciso di creare...

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Il primo gelato camaleonte

Avete mai visto un gelato cambiare colore come un camaleonte? Beh oggi potete grazie all’invenzione di Manuel Linares, 37enne fisico spagnolo, che ha partecipato ad un corso per la preparazione del gelato che incoraggiava gli studenti a creare un nuovo sapore. La sua invenzione però risulta essere un pò più...

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Il parfait

Editoriali

Il nome non ispira molto ma si tratta di un dolce. La traduzione letterale è “il perfetto“, si tratta di un elegante semifreddo di origine francese. E’ un insieme di ingredienti eleganti assemblati tra loro da colla di pesce o tuorlo d’uovo. Solitamente è realizzzato con una base di crema...

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