Dieta

Mangia che dimagrisci

E’ ora di sfatare ogni mito, per dimagrire non servono le diete drastiche ma si puo’ anche mangiare e soddisfare il palato! E’ Filippo Ongaro a dircelo nel suo libro “Mangia che dimagrisci. Un metodo rivoluzionario per perdere peso e guadagnare in forma e salute” edito da Edizione Piemme. Di...

Dolci.it

Continua

Commento

Il primo cioccolato light al 50%

Finalmente non è un sogno ma è la realtà, si potrà mangiare cioccolato senza ingrassare. Gli studiosi dell’Università di Warwick hanno creato il primo cioccolato con la metà dei grassi. E’ composto al 50% da frutta, con una riduzione drastica dei grassi. I ricercatori hanno sostituito le sostanze grasse derivanti...

Dolci.it

Continua

Commento

I disturbi del comportamento alimentare poco conosciuti

Oggi vi presentiamo un nuovo approfondimento molto interessante della dottoressa Giamaica Conti sui disturbi alimentari meno noti. I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) sono una vera e propria malattia, la prima causa di morte fra le malattie psichiatriche, e si riscontrano sempre più frequentemente in ragazze giovani, ma anche in...

Dolci.it

Continua

Commento

Il cacao: un ottimo rimedio per la salute

Tutti pensano al cioccolato come la causa di ciccia e brufoli ma non è proprio così: se usato con parsimonia il cacao è un ottimo alleato per la nostra salute. La pianta del cacao, da cui si raccolgono i semi per ricavare la polvere di cacao, è coltivata nell’America centro-meridionale...

Dolci.it

Continua

Commento

Torta Pistocchi…solo per amanti del cioccolato!

Editoriali

Per i veri appassionati e amanti del cioccolato presentiamo la Torta Pistocchi. Viene prodotta a Firenze da quasi 20 anni nella pasticceria di via Ponte di Mezzo. E’ una torta preprata con solo cioccolati fondenti di primissima qualità (fino a sei diversi), cacao amaro in polvere e pochissima crema di...

Dolci.it

Continua

Commento

Yogurt: golosa leggerezza

Con questo libro dal titolo Yogurt, edito da Guido Tommaso Editore e scritto da Estèrelle Payany, potrete stupire i vostri commensali. Vengono indicate tutte le istruzioni per realizzare a casa e con facilità lo yogurt, fluido o cremoso, utilizzando un contenitore ermetico o addirittura il forno! Una volta preparata la...

Dolci.it

Continua

Commento

Restiamo in forma sotto le feste!

Di sicuro già con il pranzo e la vigilia di Natale avete straviziato ma ancora non è finita….in arrivo il cenone di San Silvestro e il pranzo di Capadanno, ma come affrontare questi strappi alla regola senza troppi sensi di colpa? La strategia da adottare è quella del “Poco di...

Dolci.it

Continua

Commento

E’ nata la cioccolata che non ingrassa?

Alcuni ricercatori inglesi dell’Università di Birmigham diretti dal dottor Philip Cox sono riusciti a produrre cioccolato a bassissimo contenuto calorico. I grassi vegetali sono stati sostituiti con cristalli d’acqua riuscendo a mantenere inalterato il profumo e il sapore. E’ nata quindi la “Chocolate low fat”, composta per il 50% d’acqua...

Dolci.it

Continua

Commento