Dolci.it, Autore presso Le ricette di Dolci.it

La marquise

Wiki-glossario

La marquise, nata come bibita ed evoluta nel tempo Il nome altisonate e titolato di origine francese evoca niente di meno che la marchesa. In passato con questo nome si definiva una bibita a base di vino bianco, zucchero, acqua gassata e fette di limone, servita con ghiaccio. Oggi invece...

Dolci.it

Continua

Commento

Il pane azzimo: questo sconosciuto!

Editoriali

Il pane azzimo, ottimo per chi sta a dieta Come mai nelle diete spesso viene preferito il pane azzimo al pane normale o a quello integrale? Perchè signore e signori, il lievito gonfia, mentre il pane “azzimo” è composto semplicemente di sola farina e acqua. Oramai lo troviamo pure dal...

Dolci.it

Like 1

Continua

1 Commento

Cucinare è un gioco

Oggi vi vogliamo parlare di questo libro “Cucinare è un gioco” edito da Mondadori e scritto da Sergio Barzetti, diventato volto noto della cucina televisiva di Rai uno “La prova del cuoco“. Con quest libro Sergio vi spiegherà tutte le basi della cucina in un modo chiaro e semplice. E’...

Dolci.it

Continua

Commento

Il melone

Wiki-glossario

D’estate insieme al cocomero la fa da padrone sulle tavole. L’Italia è uno dei maggiori paesi produttori del melone, grazie alle colture in serra e alle numerose varietà disponibili lo si trova nei banchi per almeno 5 mesi. I meloni estivi italiani si dividono in 2 gruppi: i retati e...

Dolci.it

Continua

Commento

Campagna amica e il tutor della spesa

Nel 2012 gli italiani hanno tagliato del 3% la loro spesa per cercare di risparmiare a causa della crisi. Hanno scelto di coltivare un piccolo orto sul terrazzo o comprare direttamente dall’agricoltore. Per aiutare i consumatori a controllare la spesa, Coldiretti ha creato la figura del “tutor della spesa” che...

Dolci.it

Continua

Commento

Ifoodshare: condividere il cibo

L’associazione Ifoodshare, fondata da 4 giovani siciliani, ha lo scopo di combattere lo spreco di risorse alimentari e contribuire alla ridistibuizione ai piu’ bisognosi. Tutti sia privato che enti, parrocchie, rivenditori o produttori si possono iscrivere gratuitamente al sito ifoodshare.org e donare il cibo in eccedenza ma ancora commestibile, aiutando...

Dolci.it

Continua

Commento

L’arte di cucinare desideri

Dopo il grande successo del libro la “La casa dei destini intrecciati“, l’insegnante di letteratura, Erica Bauermeister, torna nella cucina di Lilian. Il libro “L’arte di cucinare desideri ” edito da Garzanti, vi sapra’ stupire. Il ristorante di Lilian è un luogo speciale, poichè lei conosce l’ingrediente segreto in grado...

Dolci.it

Continua

Commento

La pesca a polpa bianca

Wiki-glossario

La pesca bianca viene raccolta a luglio ma venduta fino a settembre. Ha la buccia biancastra con qualche pennellata di rosso tenue. La polpa è chiara, e a volte ha delle piccole sfumature vicino al picciolo, è succosa e profumata. La più diffusa è la varietà Maria Bianca, per il...

Dolci.it

Continua

Commento

I cibi che aiutano a crescere

Oggi vogliamo parlarvi di questo libro scritto da Marco Bianchi e Lucilla Titta edito da Mondadori, “I cibi che aiutano a crescere “. Dedicato ai genitori e pensato per i figli su come insegnare il gusto della salute a tavola. Troverete spunti e trucchi per preparare ricette sane e saporite...

Dolci.it

Continua

Commento

Barrette proteiche

Wiki-glossario

Ormai gli italiani sono sempre di piu’ attenti alla linea e spesso scelgono di sostituire al pasto una barretta ai cereali, biscotti alla frutta e snack light. Ma funzionano davvero? L’Autorità Europea per la sicurezza Alimentare ne ha riconosciuto l’effetto dimagrante, infatti puo’ comparire per legge nelle confezioni la scritta:...

Dolci.it

Continua

Commento

Tutti i post di Dolci.it