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Articoli di pasticceria

Regione che vai…Carnevale che trovi!

  • Editoriali
  • News
A Carnevale ogni regione ha la propria specialità culinaria. Muovendoci su e giù per lo stivale durante la festa di carnevale, incontriamo diverse interpretazioni dolciarie, molte variano nel nome ma riservano lo stesso risultato: chiacchiere frappe o bugie, castagnole o zeppole tutte guarnite da abbondante zucchero e crema o liquore....

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Nasce Food Brand Marche

  • Editoriali
  • Recensioni
Food Brand Marche è il nuovo polo agroalimentare nelle Marche, che per la prima volta si aggrega sotto un unico marchio per la promozione e la valorizzazione dell’enogastronomia marchigiana. Si va dal lattiero caseario, con la TreValli Cooperlat, al vino con l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini e il Consorzio Vini...

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GROM lo scandalo…non è artigianale

  • Editoriali
  • Recensioni
Vi avevamo parlato di GROM nel 2011 come il gelato di una volta, ma oggi è arrivata la smentita dopo varie segnalazioni al Codacons. Prima di tutto GROM è una Spa quindi non è una ditta artigianale ma sopratutto i gelati non sono prodotti all’interno dei punti vendita. La produzione...

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Le fragoline di bosco

  • Editoriali
  • Salute
La fragolina di bosco o fragola selvatica è considerata un prodotto più pregiato della classica fragola. Spesso viene inserita tra i frutti di bosco dei quali è quella più preziosa. Il suo frutto è piccolissimo, morbido e di colore rosso intenso come il suo profumo; il suo gusto è irresistibile....

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Il miele DOP delle Dolomiti Bellunesi

  • Editoriali
  • Recensioni
Il miele delle Dolomiti Bellunesi DOP è prodotto dal nettare dei fiori del territorio montano bellunese che comprende 69 comuni. Il territorio è ricco di boschi e pascoli. Il miele presenta un elevata qualità organolettica, un sapore ottimo, proprietà terapeutiche e una grande genuinità grazie alla flora tipica degli ambienti...

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La dieta Bircher-Benner

  • Editoriali
  • Salute
Il dottor Maximilian Bircher-Benner è stato il pioniere della ricerca nutrizionale tra l’Ottocento e il Novecento e fu il fondatore del crudismo. Secondo lo scienziato mangiare frutta e verdura crude permette di assumere l’energia che le cellule vegetali assorbondo da sole, riuscendo ad essere un ottimo rimedio nel trattamento di...

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Camerino ancora torrone da record

  • Editoriali
  • Eventi
Il primato è tornato a Camerino, che con 713 metri e 13 centimetri ha riottenuto il record strappato da Agrigento. Il mastro pasticcere Paolo Attili di “Casa Francucci” ha riempito le vie del centro storico di Camerico durante l’Epifania con un delizioso torrone classico alla mandorla. Complimenti ancora quindi a...

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Tiramisù da record

  • Editoriali
  • Eventi
A Cassino, paese del Frusinate, si è realizzato un tiramisù da record domenica 30 novembre.  Per entrare nel libro dei primati il dolce è arrivato a pesare esattamente 1.555 chili, superando il precedente record di 1.285. Il tiramisù è stato realizzato nel centro commerciale “Gli Archi” da 60 studenti della...

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Il Natale in Svezia

  • Editoriali
  • News
La Svezia come tutti i paesi del Nord hanno una forte tradizione natalizia mista tra innovazioni e tradizione. I regali natalizi sono chiamati “battiti di Natale”, vista la tradizione di recarsi senza far rumore alla casa del destinatario dei regali, bussare molto forte e all’aprirsi della porta buttare i regali...

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Sfilata al cioccolato!

  • Editoriali
  • Eventi
Alla XXesima edizione del Salon du chocolat di Parigi il cioccolato diventa un abito e sfila in passerella. Fino al 2 novembre alle porte di Versailles si potrà assistere al Chocolate Fashion Show, i più famosi maestri cioccolatieri hanno realizzato creazioni indossate dalle modelle. Sono 60 abiti realizzati e indossati...

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Brioches senza glutine alla marmellata di ciliegie
Brioches senza glutine alla marmellata di ciliegie 🍒

Oggi prepariamo insieme le brioches senza glutine alla marmellata 🥐

E’ un impasto base che potete utilizzare per tutte le preparazioni con pasta brioche 😋

Ecco come fare... 👇👇👇
LINK IN BIO

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Crostata crema e ricotta, un semplice dolce di fin
Crostata crema e ricotta, un semplice dolce di fine pasto 🥰
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Non vi avremmo mica lasciati senza dolce nel giorn
Non vi avremmo mica lasciati senza dolce nel giorno di Pasqua?! 🌿 🐣
Ecco la deliziosa #pastiera, il dolce pasquale per eccellenza della tradizione napoletana 😋😋
Buona Pasqua amici 🤗
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🔥 Sfornati da poco…questi maritozzi sono molt
🔥 Sfornati da poco...questi maritozzi sono molto soffici e profumati. Buoni da mangiare da soli o farciti a piacere 😋 🥐
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Ciao amici ed amiche di forno 🤗
Oggi abbiamo pr

Ciao amici ed amiche di forno 🤗
Oggi abbiamo preparato una ciambella allo yogurt e pere 🍶🍐 che con piacere condividiamo con voi! 😋🥰 #iorestoacasa #iorestoacasa🇮🇹 #ciambella #ciambellone #fattoincasa #food #foodie #foodgasm #foodofinstagram #foodporn #foodpic #foodpics #instafood #cibo #cucina #dessert #cooking #foodblogger #foodlover #ilovefood #chefonistagram #yummy #cioccolato #chocolate #dolcivisioni #ricetta #ricette #dolci

Le sise delle monache: tradizione SENZA innovazion
Le sise delle monache: tradizione SENZA innovazione! 😏😋
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Da qualche settimana sono arrivati sugli scaffali
Da qualche settimana sono arrivati sugli scaffali dei supermercati i Biscocrema @pandistelle 🥰😋 ...sfida o non sfida?... 🤔🤔😁
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La crostata di frutta è un dolce classico con una
La crostata di frutta è un dolce classico con una base di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera al limone e una copertura di fragole e frutti di bosco 🍓🍇🍰
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La 41° edizione del Sigep di Rimini ha visto pro
La 41° edizione del Sigep di Rimini ha visto protagonisti, anche quest’anno, i settori più importanti della scena dolciaria e della panificazione artigianale...
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