Frappe, bugie, galani, chiacchiere…
Frappe, bugie, chiacchiere..nomi diversi per lo stesso dolce
Il Carnevale è il periodo di fritture ma non in tutta Italia la stessa frittella assume lo stesso nome, questa ne è l’esempio.
Nelle Marche si chiamano frappe e in questa regione il carnevale più famoso è quello di Fano.
Il carnevale più dolce d’Italia poichè nelle 3 domeniche vengono lanciati agli spettatori 200 quintali di cioccolatini, torroncini e caramelle dai carri.
In Veneto vengono chiamati galani, in questa regione il carnevale più noto è quello di Venezia.
In Piemonte invece sono dette bugie. A Ivrea c’è il carnevale storico, la giornata si inizia con la distribuzione dei cosidetti fagioli grassi con cotiche, poi si passa alla battaglia delle arance: i carri si sfidano lanciando questi agrumi e anche qui i numeri sono astronimici, 3000 quintali fatti fuori in poche ore. Alla fine si conclude con l’abbufata di bugie!
Nel resto d’Italia sono conosciute come chiacchiere.
Questo dolce tipico carnevalesco è il più diffuso. Se ne mangiano annualmente 20 milioni di chili!!!
