Souffle al cioccolato
Sommario
| Dosi per | 8 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
15 minuti
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| Tempo totale |
25 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Presentiamo la videoricetta per realizzare in casa un goloso soufflèe al cioccolato
Ingredienti
Preparazione:
Stemperare prima l’amido e il cacao nella panna fredda. Disponetelo in un pentolino e cuocete ora per 5 minuti circa fino a ottenere una crema. Fondete il cioccolato in microonde e incorporatelo alla crema. Unite i tuorli alla crema e mescolate bene. Montate a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero e aggiungeteli alla crema. Versate negli stampini imburrati e spolverati di zucchero, riempiendoli per 3/4. Cuocete a 210° per 15 minuti circa facendo attenzione a non aprire il forno.
Souffle al cioccolato
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:38+02:00
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