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Pasticceria
pasticceria fresca, pasticceria secca, ricette classiche di pasticceria
Fiadoni abruzzesi: tipici per Pasqua ma buoni tutto l’anno
Dalla tradizione delle regioni di Abruzzo e Molise, con questa ricetta realizzerai i famosi Fiadoni: dei dolci tradizionali da forno. Solitamente si preparano di più durante il periodo delle festività pasquali ma si mangiano normalmente anche tutto l’anno. Il ripieno, a base di formaggio, rende questo dolce anche salato. Ci...
Crescia sfogliata
Dolce tipico dell’alto maceratese, in particolare di Fiuminata. Versione particolare del dolce arrotolato con recupero di frutta di stagione e frutta secca, che ritroviamo in tutto l’appennino con varianti e adattamenti in base alle materie prime del posto.
Torta Charlotte di castagne e cioccolato fondente
visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 1 Torte Preparazione 10 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Deliziosa e facile ricetta con le castagne. Ingredienti 1 Chilogrammo di Castagne sbucciate 200 Grammi di Cioccolato fondente a pezzi 100 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 1 Confezione di savoiardi 2 Bicchieri di Rhum piccoli...
Ricette di recupero natalizio
Sommario Dosi per 4 Porzioni Preparazione 5 minuti Ingredienti 250 Millilitri di Panna montata 150 Grammi di torrone 100 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Cioccolato fondente 3 Uova 1 pizzico sale Preparazione: Con il torrone bianco avanzatoci possiamo fare: Semifreddo al torroncino Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a...
Torta mela e amaretti
visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 50 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Torta con base di pasta frolla e ripieno di mela e amaretti Ingredienti 400 Grammi di Farina 100 Grammi di Burro fuso 100 Grammi di olio di...
Cuore Rosso San Valentino
Ricette per San Valentino Sommario Dosi per 10 Porzioni Preparazione 2 1⁄2 ore Costo Medio Difficoltà Facile Ingredienti Per il biscotto… 250 Grammi di Biscotti Grancereale croccante 200 Grammi di Cioccolato fondente 100 Grammi di Burro Per la crema… 400 Grammi di ricotta di pecora 150 Grammi di Zucchero 60 Grammi di...
Torta ripiena di frutta
visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 20 minuti Cottura 1 1⁄2 ore Tempo totale 1 5⁄6 ore Costo Medio Difficoltà Facile Una delicata torta ripiena di frutta, usiamo mele e pere, che risultano sempre le migliori da utilizzare, per la loro dolcezza e consistenza. Ingredienti 400...