Libri

Storie in frigorifero

Oggi vi vogliamo parlare di un libro di cucina adatto ai bimbi dai 7 anni, edito da Editoriale Scienza e scritto da Bussolati e Buglioni “Storie in frigorifero.” parla delle tante storie che potrebbero raccontare gli alimenti. Da dove arrivano le spezie? Quando è nata la forchetta? Cosa racchiude il...

Dolci.it

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Tre tazze di cioccolata

Oggi vi vogliamo parlare del libro Tre tazze di cioccolata scritto da Care Santos e edito Salani. Sara è proprietarua di un negozio che a Barcellona è sinonimo di cioccolato ed è fiera di continuare la tradizione di famiglia. Prima di lei Aurora e all’inizio di tutto c’era Marianna, moglie...

Dolci.it

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La cucina della buona terra

Oggi vi vogliamo parlare del libro “La cucina della buona terra” edito da Bollati Boringhieri e scritto da Dan Barber, il famoso chef del ristorante Blue Hill molto noto in America. In questo libro l’autore ci conduce in un viaggio fantastico tra i migliori allevatori e agricoltori per scoprire l’attenzione...

Dolci.it

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L’essiccazione in cucina

Oggi vi vogliamo parlare del libro L’essiccazione in cucina” edito da SilvanaEditoriale. Un libro che ci permette di conoscere il segreto di una antichissima arte culinaria che veniva utilizzato proprio in funzione di una migliore conservazione dei vari prodotti. In passato, nelle zone in cui il clima poteva permetterlo, veniva...

Dolci.it

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Il Montersino

Stiamo parlando di un libro: “Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria“, si tratta di un manuale innovativo che per ricchezza di contenuti e quantità di informazioni, rappresenta n punto di riferimento per aspiranti cuochi, professionisti o appassionati. Il primo esplora il mondo della cucina partendo dalle materie prime...

Dolci.it

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Torte!

Oggi vogliamo parlarvi del libro “Torte” Oltre 200 ricette della pasticceria classica e moderna edito da Rizzoli di sono tratte dagli archivi della rivista: “La cucina italiana”. Un libro dedicato ai golosi e a chi vuole realizzare un ottimo dolce per ogni occasione, completo di fotografie che raccontano i vari...

Dolci.it

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Il sapore sconosciuto dell’amore

Oggi vi vogliamo parlare del libro Il sapore sconosciuto dell’amore scritto da Sarah Vaughan e edito da Garzanti Editore. Al suo primo romanzo di esordio la scrittrice ci fa avventurare in una storia di felicità e cucina. Jennifer pensa che trovarsi davanti ad una tavola imbandita sia il modo per...

Dolci.it

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“Metti un celiaco a cena” fantasie COOLinarie di una FornoStar

Conoscete già l’unica Fornostar celiaca presente in Italia e nel mondo? No? Allora ve la presentiamo; è Stefania Oliveri, del bellissimo blog Cardamomo&Co. che ha ideato, per tutti gli amanti della cucina questo bel libro ricco di idee, spunti e ricette. Dagli antipasti più fantasiosi alle zuppe e minestre alternative,...

Anna Lisa

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Il Dolce Gluten Free di Gaia Pedrolli

Si potrebbe pensare che sia stato stampato l’ennesimo libro di ricette, anche se si tratta di ricette senza glutine, che l’ennesima blogger abbia colto la palla al balzo per un’impennata nella visibilità. Invece non è così. Gaia Pedrolli è una celiaca, una blogger e una cuoca affidabile. Le sue ricette...

Sonia La Cassata Celiaca

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Chocolat

Oggi non vogliamo parlare del famoso film ma del libro Il piccolo libro di Chocolat scritto da Joanne Harris in collaborazione con la grande chef Fran Warde. Nel libro troviamo 50 ricette provenienti da tutto il mondo, un viaggio tra macaron, torte, biscotti, mousee, praline e tanto altro tutto rigorosamente...

Dolci.it

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