L’olio di palma un nemico sconosciuto
Dal 13 dicembre sulle etichette alimentari vedremo comparire questo ingredienti finora nascosto nella nomenclatura olii e grassi vegetali.
Purtroppo è uno degli olii più usati e diffusi nelle merendine, snack ecc. poichè ha caratteristiche simili al burro ma un costo estremamente più basso.
La produzione di olio di palma è la causa primaria della deforestazione delle aree boschive e la devastazione di habitat naturali a causa della monocoltura.
E’ un grasso saturo e l’assunzione di dosi giornaliere risulta essere dannosa secono i nutrizionisti perchè contiene acidi grassi saturi che aumentano i fattori di rischio cardiovascolari e alzano il livello di colesterolo.
Il sito il fatto alimentare ha realizzato una petizione on-line per bloccare l’utilizzo diffuso di questo olio, la trovate qua
