19 marzo: festa del papà
Come tutti sanno il 19 marzo è la festa del papà o di San Giuseppe.
Fu festeggiata per la prima volta il 19 giugno 1910 a Washington, ma fu ufficialmente istituita nel 1966 per festeggiare la paternità.
La data varia da Paese a Paese. Nei Paesi che seguono la tradizione americana si svolge la terza domenica di giugno. In Italia come in altri paesi cattolici la festa del papà viene festeggiata il giorno di San Giuseppe, padre di Gesù.
Fu scelto San Giuseppe perchè rappresenta l’archetipo del padre e del marito devoto e per festeggiare quindi l’importanza che egli riveste all’interno della famiglia.
Secondo la tradizione popolare San Giuseppe proteggeva gli orfani, le giovani nubili e i più sfortunati e proprio da ciò nasce il costume di preparare un pranzo per i più bisognosi o di organizzare varie iniziative di beneficenza.
La tradizione prevede anche falò notturni per bruciare i residui del raccolto sui campi, accompagnati da cene collettive con carni arrostite, pane speciale e le il dolce tipico di questa festa.
In alcune regioni del Sud Italia il dolce tipico di questa festa è la zeppola (o zeppolella se in versione mignon), realizzata con pasta bignè fritta o al forno; ricoperta di crema e marmellata. Ecco la nostra ricetta
