Preparazioni Di Base

Dosi per 50 pezzi Preparazione 1 ora Cottura 20 minuti Tempo totale 1 1⁄3 ore Costo Basso Difficoltà Difficile Dalle ricette di Danilo Garbini : Pasta Frolla “OVIS MOLLIS”,altro classico impasto per ottenere buonissimi biscotti Ingredienti per la pasta frolla Ovis Mollis: 400 Grammi di Farina tipo 0 200 Grammi di...

  Sommario Dosi per 1 Porzioni Preparazione 15 minuti Costo Basso Difficoltà Molto facile   Ingredienti 125 Grammi di zucchero a velo 125 Grammi di farina di mandorle 1 Albume Preparazione: Unire la farina di mandorle, l’albume e lo zucchero a velo in una ciotola. Girare prima con un cucchiaio...

  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 1 Porzioni Preparazione 30 minuti Cottura 5 minuti Tempo totale 35 minuti Costo Basso Difficoltà Facile Questa pasta, usata molto in Francia, è simile alla frolla, si utilizza molto per le torte salate. Ingredienti 200 Grammi di Farina 100 Grammi di Margarina 2...

  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 6 Porzioni Preparazione 30 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 45 minuti   Ingredienti 20 Grammi di Maizena 160 Grammi di Zucchero 6 Uova 1⁄2 Litro di latte 1 Vaniglia in stecca Preparazione: Fate scaldare il latte (meno tre cucchiai) con lo zucchero e la...

  visitatori Crema alla frangipani commenti, Sommario Dosi per 4 Porzioni Preparazione 45 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 1 1⁄12 ore Costo Basso Difficoltà Media Crema al Frangipani Ingredienti 130 Grammi di Farina 130 Grammi di Zucchero 6 Uova 80 Grammi di Burro 1⁄2 vanillina bustina 750 Grammi di latte...

  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 2 Porzioni Preparazione 10 minuti Costo Basso Difficoltà Facile La crema di burro alla vaniglia o frosting al burro, ideale per decorare torte e cupcakes. Ingredienti 120 Grammi di Burro 75 Grammi di zucchero a velo di Vaniglia  qualche goccia di aroma 3 Cucchiai...

  visitatori 0 commenti, Sommario Dosi per 5 Porzioni Preparazione 20 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 40 minuti Costo Basso Difficoltà Molto facile   La crema Parigina al cioccolato fondente Ingredienti 200 Grammi di Panna 30 Grammi di Zucchero 1 Tuorli 300 Grammi di Cioccolato fondente Preparazione: Mettete il...