Ciambelline di patate al forno
Chi non ha mai assaggiato le ciambelline di patate???? Bea le propone nella versione di cottura al forno, una vera leccornia.
Sommario
| Dosi per | 22 Ciambelle |
|---|---|
| Preparazione |
2 ore
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| Cottura |
30 minuti
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| Tempo totale |
2 1⁄2 ore
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
Preparazione:
Lessate le patate e schiacciatele bene bene. Aggiungetele alla farina. Battete l’uovo con lo zucchero e incorporatelo alla farina, aggiungete l’arancio e il burro. Sciogliete il lievito nel latte caldo e versatelo poi nel composto. Mescolate bene. Fate riposare 15 minuti coperto. Formate ora delle palline di 50 gr circa e fate un buco bello largo al centro poichè in cottura tendono a unirsi come potete vedere.
Mettete su una teglia distanti e fate lievitare 2 ore. Cuocete a 200° per 30 minuti circa.
Ora preparate la glassa: mescolate lo zucchero a velo con il cacao e aggiungete il latte, girate bene fino ad ottenere una glassa. Passatela sopra le ciambelline e decorate con palline colorate.
Ciambelline di patate al forno
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:36+02:00
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