Muffins ai mirtilli senza glutine
Sommario
| Dosi per | 9 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
20 minuti
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| Tempo totale |
30 minuti
|
| Costo | Medio |
| Difficoltà | Molto facile |
Semplicissimi muffins, ma molto golosi e freschi. Impossibile non fare il bis!
Ingredienti
150 Grammi di mirtilli rossi essiccati
1 Cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
Preparazione:
Fondere il burro.
In una ciotola mescolare l’uovo, il tuorlo, il burro fuso freddo e il latte di mandorla, mescolando con una frusta.
In una seconda ciotola miscelare le farine, il lievito e versare il composto liquido.
Mescolare con una frusta finché tutto sia liscio e infine unire lo zenzero e i mirtilli.
Riempire 9 pirottini adagiati in uno stampo per muffins.
Cuocere a 170° per circa 20′ /25′.
Lasciare raffreddare e poi servire spolverando, se si vuole, con zucchero a velo senza glutine.
Muffins ai mirtilli senza glutine
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:38+02:00
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