Gelato alla crema, variante senza cottura
| Dosi per | 12 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
2 ore
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Molto facile |
Questa variante della ricetta del gelato alla crema differisce dalla ricetta classica sia per le proporzioni che per la non cottura del composto il risultato veramente eccellente.
Ingredienti per il gelato alla crema senza cottura:
Preparazione del gelato alla crema senza cottura:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la panna poco per volta, mescolando in continuazione.
Versare il composto ottenuto nella gelatiera già fredda e azionare la macchina sino a raggiungere la consistenza desiderata (molte gelatiere hanno una frizione che arresta la pala mescolatrice al momento giusto).
Mettere in freezer per 1 o 2 ore.
Gelato alla crema, variante senza cottura
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:27+02:00
da
Potrebbe interessarti anche...
