Biscotti decorati per festeggiare San Valentino
Sommario
| Dosi per | 4 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
15 minuti
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| Cottura |
10 minuti
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| Tempo totale |
25 minuti
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
Ingredienti
Glassa di zucchero
Iniziare la preparazione dei biscotti versando nel boccale dell’impastatrice la farina, il burro morbido a pezzi, lo zucchero, il sale e la scorza di limone grattugiata. (1) Azionare per 30 secondi ed unire il tuorlo, il cacao amaro in polvere (che avendo dimenticato ho unito dopo) e poco latte se dovesse servire. Azionare ancora per 30 secondi e rovesciare il composto su un piano da lavoro. (2) Impastare bene ottenendo una palla da fare riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso questo tempo stendere la pasta frolla al cacao e ricavare tanti cuoricini, cuocerli in forno già caldo a 180 °C per circa 10-12 minuti. (3)
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e spalmarne uno strato su metà biscotti. (4) Sovrapporre i biscotti restanti e decorare a piacere con la glassa ed i confettini colorati. Completare la decorazione delineando i bordi con del cioccolato fuso. (5)
