Banana bread
Sommario
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
15 minuti
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| Cottura |
30 minuti
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| Tempo totale |
45 minuti
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
Dolce di origine americana da mangiare sia a colazione che a merenda, il banana bread è una sorta di plumcake che niente ha a vedere con il pane. Per la sua preparazione vi consiglio di utilizzare delle banane piuttosto mature.
Ingredienti
Versare in una ciotola il burro morbido e lo zucchero. (1) Iniziare a lavorarli con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema. (2) Unire le uova, una alla volta. (3)
Aggiungere adesso la farina setacciata con il lievito ed il bicarbonato, la cannella macinata e le banane schiacciate a parte con una forchetta. Mescolare bene. (4) Versare il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e distribuire a piacere in superficie delle gocce di cioccolato. (5) Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30-35 minuti.
