La torta fredda allo yogurt
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Un classico tra le torte fredde, ecco la torta allo yogurt, un dolce fresco e rinfrescante da decorare a piacere con frutta mista, perfetto in ogni occasione.
Ingredienti per la torta fredda allo yogurt:
Ridurre i biscotti secchi in polvere. (1) Unire il burro fuso e freddo e mescolare bene. (2) Versare il composto ottenuto sul fondo di una teglia rivestita di carta forno, pressare bene e mettere in frigo a solidificare. (3)
Nel frattempo mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti. Montare la panna . (4) In una ciotola mescolare lo yogurt insieme allo zucchero. Unire la colla di pesce strizzata e sciolta in poca acqua e mescolare bene. (5) Aggiungere infine la panna montata amalgamandola delicatamente. (6) Versare la crema ottenuta sul fondo di biscotti e conservare in frigo per almeno 2-3 ore. Trascorso questo tempo decorare la superficie con la frutta mista.
