Sigep 2019: 40 anni di fiera

La 40° edizione del salone internazionale della pasticceria, gelateria, panificazione e del caffè si è svolta, come tutti gli anni a Rimini, dal 19 al 23 Gennaio 2019. Questo appuntamento ricorrente è con molta probabilità l’evento più importante per gli addetti ai settori che fa convergere alla Fiera di Rimini tutti i professionisti e gli appassionati delle varie categorie.

Sigep 2019 – 40° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè

Come tutti gli anni anche noi di Dolci.it abbiamo preso parte come visitatori al Sigep 2019 per confermare la nostra presenza e per raccontarti questo meraviglioso evento fieristico.
La fiera di Rimini, poco distante dal centro, è una struttura imponente, molto grande come quadratura e dagli alti soffitti in legno ad arco. Compongono il complesso 4 padiglioni, dalla lettera A alla lettera D dove sono stati dislocati i vari stand.
Numerosissime le aziende presenti divise in caffetteria, gelateria, pasticceria, cioccolateria, pizzeria, panificazione e di accessori per la realizzazione ed il confezionamento di tutti i prodotti dei vari settori con corner dove per i visitatori è stato anche possibile effettuare degli acquisti. Proprio quest’ultimi, come ogni anno, si riversano in numerosi per vedere ed assaggiare tutte le novità proposte in fiera dalle varie ditte. Per i golosi e gli amanti dei dolci il Sigep rimane sempre un paradiso in terra: ne viene appagata la vista ed il gusto ad ogni angolo di fiera.

Sigep: tante idee, assaggi, show cooking e campionati

In questo evento, per lo più utile a chi è già in attività oppure a chi intende iniziare una nuova avventura lavorativa, si possono vedere e toccare tutti i macchinari utili alla preparazione di dolci e di prodotti da forno salati, come pane e pizza, vederne dal vivo l’utilizzo e assistere alla preparazione di prodotti usando le attrezzature proposte dalle varie aziende presenti.
Centinaia sono invece gli appuntamenti da calendario schedulati durante tutte le giornate della fiera nei quali è possibile osservare gli Chef ed i Maestri pasticceri dalla preparazione alla cottura, e gustare quanto preparato nelle dimostrazioni. Proprio per questo il Sigep diventa l’appuntamento per poter incontrare i propri beniamini e poter scattare con loro dei selfie da portare a casa con grande soddisfazione.
È importante ricordare che durante il salone della pasticceria vengono disputate numerose competizioni internazionali di pasticceria che quest’anno hanno portato grandi soddisfazioni in casa italiana.

Sigep 2020 da 18 al 22 Gennaio 2020 alla Fiera di Rimini

Molto altro ci sarebbe da raccontare ma preferiamo concludere qui il nostro racconto per far venire l’acquolina in bocca a tutti quelli che non ci sono mai stati e che vorrebbero esserci. Per tutti voi la fiera vi aspetta il prossimo gennaio con il Sigep 2020 dal 18 al 22 Gennaio 2020.

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