Il Cibo degli Dei riempie di passione, dolcezza e fantasia il ”Vulcano Buono”
Giovedì 10 Marzo 2011, dalle 11.00 alle 18.00, all’interno del centro commerciale VULCANO BUONO di Nola (NA), ideato e realizzato da Renzo Piano. PERUGINA, partner esclusivo del FESTIVAL del CIOCCOLATO, organizza un’importante dimostrazione ad alto livello professionale SHOW di CIOCCOLATERIA, con la partecipazione straordinaria di Roberto Lestani, Chef Cioccolatiere Campione del Mondo di Pasticceria oltre che campione olimpionico.
Il maestro Roberto Lestani sarà coadiuvato nella preparazione e presentazione di elaborati artistici in cioccolato e dolci esclusivi di stagione dalla bravura di Yuri Cestari, Technical Advisor Perugina, e Alberto Simionato, Technical Advisor Chocolate Academy Barry Callebaut.
Inoltre, sempre presso l’area espositiva del centro Vulcano Buono, venerdì 11 Marzo 2011, dalle 12 alle 13, è in calendario un corso aperto al pubblico e destinato a tutti gli appassionati e amatori del cioccolato: I Segreti del cioccolato, tenuto dal maestro Yuri Cestari.
Chef Cioccolatieri:
Roberto Lestani “Campione del Mondo di Pasticceria”
Yuri Cestari “Technical Advisor Perugina”
Alberto Simionato “Technical Advisor Chocolate Academy Barry Callebaut”
Giuseppe Nobile “Direttore Commerciale Barry Callebaut Italia”
Programma:
10 Marzo 2011
ore 10,30 Accoglienza dei partecipanti
ore 11,00 Pièce e soggetti artistici
ore 13,30 Fine prima sessione
ore 15,00 Dolci di Stagione
ore 17,30 Termine dei lavori
11 Marzo 2011
ore 11,30 Accoglienza dei partecipanti
ore 12.00 I Segreti del Cioccolato
ore 13.00 Termine dei lavori
