I dolci delle feste dei grandi interpreti
A Napoli il 10 novembre si svolgerà la sesta edizione de “I dolci delle feste dei grandi interpreti”.
Undici grandi protagonisti della pasticceria saranno di scena a Napoli, venerdì 10 novembre, a partire dalle 17.30, presso la struttura del ristorante Palazzo Petrucci (via Posillipo 16 – ingresso esclusivamente su invito).
I grandi maestri campani saranno Sal De Riso, Salvatore Gabbiano e Alfonso Pepe. Ci sarà un ospite straniera, Florencia Breda, pasticceria argentina, trasferitasi in Trentino e attualmente in Toscana. Anche Rosanna Marziale di Caserta, la pasticciera di Palazzo Pterucci, Sara Sciotti e Sabatino Sirica, della “Pasticceria Sirica” di San Giorgio a Cremano.
Tra i rappresentanti delle nuove leve, invece, ci saranno Marco Infante, della pasticceria “Leopoldo 1940” e Francesco Amoroso, del popolarissimo “Chalet Ciro” di Mergellina e anche, Mario Di Costanzo, pastry chef e maitre chocolatier della “Di Costanzo Patisserie” di Napoli.
