Banofee pie: un dolce alla mou e banana
La banoffee pie, una torta dolcissima
Anche gli Inglesi come gli Americani quando inventano un dolce non badano certo alle calorie.
La banoffe pie nè è un esempio, è un dolce a base di banana, mou e panna versati su uno strato di biscotti sbriciolati e burro.
Il nome banoffee deriva dalle parole “banana” e “toffee” (la caramella morbida al mou).
L’invenzione di questo dolce si deve al ristorante Hungry Monk nell’Est Sussex, nel 1972, anche se ora è diventato un comune dolce inglese.
La parola “Banoffee” è entrata ora nella lingua inglese e viene usato per indicare un qualsiasi alimento con sapore o odore di banana e caramello.
Preparare la banoffee pie è facilissimo
Realizzare questa torta è molto semplice: sbriciolate i biscotti di tipo digestive con il burro e compattateli in una teglia, bollite il latte condensato fino a che, addensando, non diventa caramello mou. Versate il mou sopra i biscotti, disponete le banane a fette e versate abbondante panna sopra. Riponete in frigo per 2 ore e poi….. “bye bye ” dieta!!!!
