Torta mimosa del maestro Garbini

Posted on Ott 3rd, 2017

by Dolci.it

Categorie:

Sommario

Dosi per	8 Porzioni
Preparazione	20 minuti
Costo	Medio
Difficoltà	Molto facile

Utilizzando le due ricette precedenti proviamo a realizzare una stupenda e primaverile torta mimosa, anche per festeggiare la festa della donna.

Ingredienti

di
Crema pasticcera

1
Pan di Spagna

1 Confezione di
ananas
sciroppato

1 Confezione di
Pesche
sciroppate

1 Bicchiere di
Liquore
arancio

Preparazione:

Tagliare il pan di spagna nella parte superiore ad un centimetro dal bordo, cavare la mollica che servirà per decorare la torta.

A parte preparare la farcitura con crema chantilly, (una parte di crema pasticcera e una parte di panna montata) liquore all’arancio, pesche ed ananas sciroppate a cubetti.

Amalgamare tutto insieme e , dopo aver inzuppato il pan di spagna, riempire la torta.Coprire con il disco tagliato precedentemente, inzuppandolo, spalmare con della panna montata e ricoprire con i cubetti di mollica tutta la torta.