Torta mele e carote
Sommario
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
15 minuti
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| Cottura |
1 ora
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| Tempo totale |
1 1⁄4 ore
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Per la merenda dei nostri bimbi, prepariamo una semplice torta con frutta e carote, ideale per chi non riesce a far mangiare le verdure e la frutta ai propri piccoli.
Ingredienti
In una ciotola versate le uova con lo zucchero (1)e montate bene fino a che il composto non diventa chiaro e spumoso (2). Unite la farina, il lievito, l’olio e il latte e il sale (3). Sbattete bene.
Ora grattugiate la carota e tagliate a cubetti una mela (4), versate sulla mela la cannella e mescolate bene. Aggiungete mela e carote al composto. Amalgamate bene (5).
In una teglia a cerchio apribile imburrata e infarinata posizionate della carta forno in basso, tagliate a fettine l’altra mela e disporle a raggiera(6). Versate il composto (7) e infornate a 180° per 1 ora. Una volta sfornata (8) la torta capovolgetela di modo che le mele vadano in superficie (9).
