Torta soffice allo yogurt

Ammorbidire la margarina a temperatura ambiente e lavorarla mescolandovi una tazzina di zucchero.
Aggiungere poi, una ad una le 3 uova intere, la scorza degli agrumi tritata finemente.,il succo dei 2 agrumi, il vasetto di yogurt ed infine la farina e il lievito.
Mescolare il tutto molto bene. versare l’impasto in una teglia ricoperta da carta da forno e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti.
Una volta freddo spolverizzate il dolce con zucchero a velo.