Maritozzi con lievito madre
Sommario
| Dosi per | 10 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
20 minuti
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| Cottura |
20 minuti
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| Tempo totale |
40 minuti
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
Ottima ricetta per realizzare maritozzi o ciambelle dolci con lievito madre. Nella ricetta utilizziamo la macchina del pane ma puo’ anche essere impastato a mano o nella planetaria.
Ingredienti
Preparazione:
Sciogliere il lievito madre nel latte tiepido. (1) Aggiungere gli altri ingredienti liquidi (2) e poi quelli solidi, (3)
impastare bene (4) fino ad ottenere un panetto. (5) Far lievitare 2 ore in una ciotola coperta.(6) Riprendere l’impasto, sgonfiarlo, dare la forma e fare lievitare 16 ore circa. Cuocere a 180° per 20 minuti.
(7) Spennellare con tuorlo d’uovo a piacere.
Maritozzi con lievito madre
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:31+02:00
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