Biscotti leggeri
| Dosi per | 30 Biscotti |
|---|---|
| Preparazione |
5 minuti
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| Cottura |
15 minuti
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| Tempo totale |
20 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Biscotti leggeri senza lattosio
Per chi ha problemi di dieta o ha intolleranze al lattosio, puo’ usare questa ricetta per fare i biscotti da usare a colazione.
Ingredienti per i biscotti leggeri
Mescolate le uova con lo zucchero (1) e sbattete bene. Unite l’olio (2) e i restanti ingredienti (3) avendo cura di unire l’impasto bene senza grumi.
Otterrete un panetto (4) . Lasciatelo riposare in frigo per 1 ora avvolto in un sacchetto di plastica per evitare che secchi la superficie.
Stendete ora la sfoglia sottile (5) utilizzando un mattarello e un piano leggermente infarinato per non far attacare la pasta, ricavate dei biscotti della forma che preferite tagliandoli o con degli stampini o con un coltello.Poneteli in suna teglia con carta forno o folgio di silicone (6).
Infornate a 180° per 15 minuti. Regolate il grado di doratura a secondo del vostro gusto.
