Biscotti farciti al cioccolato
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
15 minuti
|
| Cottura |
10 minuti
|
| Tempo totale |
25 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
I biscotti farciti al cioccolato sono ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Perfetti per accompagnare il latte a colazione o il te al pomeriggio possono concludere degnamente anche il pranzo o la cena perchè si prestano ad essere serviti insieme al caffè. Ecco la ricetta dei biscotti farciti al cioccolato.
Ingredienti per i biscotti farciti al cioccolato
Versare in una terrina la farina setacciata con il burro ed il sale. Unire lo zucchero. (1) Adesso aggiungere le uova (2) ed iniziare ad impastare bene e velocemente fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo. (3)
Trasferire l’impasto in frigo avvolto da pellicola trasparente per 30 minuti circa e trascorso il tempo riprendere l’impasto e stenderlo allo spesso di 1/2 cm. Ricavare con le apposite formine i biscotti, disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocerli per circa 10-12 minuti a 180 °C. Sfornarli, farli raffreddare e farcirli a due a due con il cioccolato fuso con il burro e fatto intiepidire.
