Baci di dama con crema di pistacchio
Sommario
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
10 minuti
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| Tempo totale |
20 minuti
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Questi pasticcini che ricordano nella forma i famosi baci di dama sono nati da un esperimento. Della pasta frolla avanzata e della crema di pistacchio da utilizzare. Dopo aver dato la forma di mezze sfere alle palline di pasta frolla le ho cotte in forno e successivamente unite a due due con uno strato di crema di pistacchi (la trovate facilmente al supermercato, in alternativa sostituitela con la nutella).
Ingredienti
Setacciare la farina in una ciotola. (2) Unire il burro morbido a pezzi e scioglierlo con le dita. (1) Adesso unire lo zucchero, il sale e l’uovo ed impastare bene. (3)
Impastare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricavare tante porzioni di impasto, dare la forma di palline appiattite e disporle in una teglia da forno rivestita di carta forno. Cuocere a 180 °C per circa 10-15 minuti. Una volta fredde unirle a due a due con uno strato di crema spalmabile di pistacchio.
