torta alle patate dolci
Sommario
| Dosi per | 8 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
30 minuti
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| Cottura |
30 minuti
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| Tempo totale |
1 ora
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Una torta morbidissima alle patate dolci e cioccolato. La semplicità degli ingredienti si uniscono per dare vita ad un dolce soffice e gustoso ideale per ogni momento della giornata.
Da gustare da solo o accompagnato con un caffe o un tè, questa torta alle patate dolci vi sorprenderà piacevolmente.
Buon appetito
Ingredienti
patate
dolci
sale fino
zucchero a velo
Lavate le patate e fatele bollire per circa un ora oppure fino a quando non saranno morbide.
Una volta cotte pelate le patate e passatele con lo schiacciapatate in modo da ottenere un purea.
Con le fuste elettriche montate i tuorli con lo zucchero integrale di canna e i semi della bacca di vaniglia, aggiungete quindi il latte e il sale continuando a lavorare.
Unite al composto di uova la farina, il cacao ed il lievito setacciati; mescolate con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete alla fine le gocce di cioccolato e la purea di patate.
Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente all’impasto con movimenti regolari dall’alto verso il basso.
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versateci il composto .
Cuocere la torta di patate dolci per circa 35 minuti.
Una volta fredda spolverizzatela con dello zucchero a velo.
Buon appetito a tutti!
