Dolce al kiwi con spuma di zenzero
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
45 minuti
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| Cottura |
15 minuti
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| Tempo totale |
1 ora
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Dolce al kiwi con profumo di zenzero, un dessert davvero particolare. Provatelo se amate il sapore del kiwi e vi piace lo zenzero o se volete stupire con un dessert insolito ma gustoso.
Ingredienti del dolce al kiwi con spuma di zenzero:
Preparazione del dolce al kiwi con spuma di zenzero:
In dei piattini fondi o stampini disponete il melone scavato a palline e i kiwi tagliati a fettine.versate il succo d’uva e lo zucchero in un pentolino e portate ad ebollizione.
Aggiungete l’agar.agar o la colla di pesce e mescolate.
Far bollire mescolando per un minuto , spegnere il fuoco e lasciar raffreddare il tutto.
Quando la gelatina sarà tiepida filtrarla e versarla nei piattini sopra la frutta.
Farla raffreddare completamente. per preparare la spuma mescolate lo zenzero, il liquore,aggiungetevi la panna fresca e montatela.
Servite la frutta decorata con il composto fatto con la panna.
