Il miele DOP delle Dolomiti Bellunesi
Il miele delle Dolomiti Bellunesi DOP è prodotto dal nettare dei fiori del territorio montano bellunese che comprende 69 comuni. Il territorio è ricco di boschi e pascoli.
Il miele presenta un elevata qualità organolettica, un sapore ottimo, proprietà terapeutiche e una grande genuinità grazie alla flora tipica degli ambienti montani.
Si produce anche un miele ad alta quota molto pregiato che è il miele di Rododendro.
In funzione delle differenti specie botaniche che fioriscono durante il periodo di produzione e della conseguente origine floreale, si distinguono diversi mieli: Millefiori, di Acacia, di Tiglio, di Castagno, di Rododendro e di Tarassaco.
Un vero elisir da gustare da solo o come ingredienti di dolci, liquori, in abbinamento ai formaggi o nella ricetta della pasta salsiccia e miele.
Per tutte le informazioni http://www.mieledelledolomitibellunesi.it/sito/
