Vaniglia

Quanti di coloro che operano nel campo del Gelato possono dire di conoscere a fondo uno dei piu’ utilizzati aromatizzanti, qual’e’ la Vaniglia? In questa scheda tecnica troverete le risposte alle vostre molteplici domande su questa materia prima. Nomi botanici:Vanilla planifolia AndrewVanilla pompona Schiede Famiglia: Orchidacee Descrizione:Le piante che forniscono...