Lfree il primo marchio senza lattosio

AILI- Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus – ha creato il primo Marchio Italiano ed Europeo che identifica e certifica i prodotti senza lattosio o senza lattosio, latte e derivati.

Il Marchio, denominato Lfree, posiziona, valorizza e differenzia i prodotti alimentari, farmaceutici e integratori senza lattosio o senza lattosio,latte e derivati sul mercato, garantendo al soggetto intollerante al lattosio qualità, sicurezza , affidabilità e una corretta informazione.

AILI ha partecipato, insieme ad un team di esperti alla realizzazione di un documento tecnico – scientifico che accompagna il marchio grafico e che delinea le linee guida affinchè un’azienda possa ottenere la certificazione.

Inoltre è stato sviluppato il progetto denominato “Senza Lattosio Fuori Casa”, che informa tutti quei locali che operano nella ristorazione e nel turismo, sul senza lattosio e le relative preparazioni idonee a chi deve seguire questa dieta particolare.

Per tutte le info www.associazioneaili.it

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